126思い出弁当・平井真夫

自分は何を食べてどのように育ったのだろう？？何処から来て何処に行くのだろう。中学の卓球部の連中が東京に集まった。あまりの時差に戸惑いながらも懐かしい、嬉しい、楽しい！！何かして喜んでもらいたい！本心から思う瞬間だった。ﾊﾞｰﾁｬﾙな遠い空間は綺麗になってしまってるのかもしれない。ライバルも、出来る奴も、病気でも、関係ない。中学の修学旅行は東京ﾀﾜｰに行ったが今回はｽｶｲﾂﾘｨｰに行き鰻の入ったランチを食べた。忘れることの出来ない、思い出弁当に成るだろう。

リアル弁当：ご飯100ｇ・鮭・生姜佃煮・黒豆・白滝煮・ﾄﾏﾄ・ｻﾗﾀﾞ・イカ丸煮

125:鮪漬け焼き弁当・平井真夫

鮪のｶﾏを買うと朝食と弁当が5回分くらいの冷凍が出来る。300円くらいで5で割ると60円昼の分は20-30円で安い！！脂身の無い美味しい身がヘラのように薄い骨や太い針のような骨に囲まれているが確実に焼いた時点で美味しいｺﾗｰｹﾞﾝの身が最高だ。生がだめでも焼いたり、煮たりで美味しく！変身するから不思議でたまらない！！切り身しか買わない人の気が知れない・・・・・・。

昆布ご飯100ｇ・鮪・黒豆・生姜佃煮・梅干・茄子ﾋﾟｰﾏﾝﾀﾏﾈｷﾞ油揚げの梅肉ｴｷｽ煮・ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ生ハム入り（自家製）・小松菜

昨日夜ｽｰﾌﾟ/ﾎﾟﾀｼﾞｭｸﾞﾗﾀﾝ成るものを発明した・・・上手かった、ﾌﾗﾝｽﾛｼｱ当たりの料理と同じかも？？？
発明が問題か？手軽にﾛｼｱ料理が出来ちゃう私の応用力が問題か？いつか鰻重、親子丼、ﾗｰﾒﾝと言うような名前を持った、料理のシステムを作ってみたい。

124Ｗ杯予選リーグ突破弁当・平井真夫

早寝をして3：30に起きたら国歌斉唱が始まった。一人の部屋で痛い腰をかばいながらテレビをじっと見た。この球技はどの国もぎりぎりの勝負をすることに驚いている。体力運動神経民族的優位さ、格差の無いｽﾘﾘﾝｸﾞな試合ばかりである。成長期には牛乳をとりあえず飲んでおくと良いと思っていたが、小さくても屈強な青年たちを見ていると皆、頼もしく、人類皆兄弟とつくづく感じてしまう。

私はもっと痩せなければならない。黒豆を煮てみた、魔法瓶の中で豆を軟らかくする、花豆工法でやった、バッチリだ。黒豆は身体にいい！！ご飯110ｇ・佃煮海苔・鮭・生姜佃煮・ｼﾗｽほうれん草・かぼちゃ・ﾋｼﾞｷ・小松菜人参ｸﾙﾐｳｲﾝﾅｰ炒め

今年も梅を漬けたが他に梅酒・梅肉エキスを作ることにして準備している。勝負はここ一番突き抜ける力の差としか言いようが無い、大分運でも決まってしまうものだ。ただここ一番、梅干は良いと思う！！

123腰痛弁当・平井真夫

痩せよう！と水泳など運動をし、サウナで汗を出して体を絞った。
やっと1500メートルを通しで泳げるようになった矢先。
疲労が溜まり、腰痛が出た。動けなくなる。

椅子に座れば体を伸ばし直立することは困難、猿人に戻ったみたいなものだ。
ベットに背骨を伸ばして寝ることは不可能、痛さに子犬のように体を丸めて横になる。

久しぶりに弁当を作った。昨日は上海旅行の懇親会も欠席して残念であった。元はと言えば旅行中、中華をたらふく食べた体を元に戻すつもりだった気がしている。一人旅でない旅は気楽で・・弱虫になってしまいそうだ。体は案外弱虫で、無理できない体になってるらしい。自分の体くらいは支える力をつけたいものだ。

122サケ（しゃけ）弁当・平井真夫

サケの弁当は大好きだ。高校生の頃肉が嫌いで（脂身が苦手で・・親父は軍隊でその脂身がご馳走だったと、嫌がる私に食べ物の貴重さ有難さを耳にたこが出来るくらいに語っていた・・道理ではあった）サケも尻尾のほうが蛋白で好きだったから、当時の身体はスリムだった。

サッカーはきわどい差で勝ち負けが決まる！引き締まった身体は確かに鍛えられたものだ！

私の場合、単に田舎から同級生が上京し集まるから昔の自分に、と言うよりとりあえずベルトの穴3つの身体に！個人的には努力したいものだ。どんな理由でも痩せるなら結構！！床屋にも行こうと思案中。

サケ・ご飯100ｇ・花豆・生姜佃煮・トマト・胡瓜の辛子漬け・ﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め・ｳｲﾝﾅｰ（湯がいて油を落としてる）

121シュウマイ弁当・平井真夫

シュウマイは温めないとだめだ。小田原からロマンスカーに乗って帰る折、ビールとシュウマイを買ったが冷えたシュウマイの油が固まってか？？こんなまずいもの食べたことが無い！！記憶がある。今日は温めていて美味しい、油の少なくﾍﾙｼｰだ！！キャベツの野菜炒めｳｲﾝﾅｰ・ﾄﾏﾄ・サヤｲﾝｹﾞﾝ・ﾚﾝｺﾝ炒め・金平三姉妹・甘塩鮭・ご飯100g・新生姜の佃煮（マイブームだ）

120ﾜｲﾝ煮込み弁当・平井真夫

豚肉を巻いてﾜｲﾝで煮込んだ。先日秩父の友達（仙人になった陶芸家）に刺身にワサビをつけて生ハムで巻く、美味しい食べ方を教わり少し先祖を訪ねてみたくなった。彼一流の文化論から来るものだが・・・・私はサッカーを見ていてふとワイン味を付けてみたくなっただけだ。

花豆・豚巻きﾜｲﾝ煮こみ・サヤｲﾝｹﾞﾝ・金平三姉妹（人参・ｺﾞﾎﾞｳ・ｲﾝｹﾞﾝ）・ﾚﾝｺﾝ煮・小松菜ｼﾞｬｺｴﾉｷ和え・黒鯛の粕漬け・ご飯100ｇ

119うなぎ弁当・平井真夫

うなぎは大、大好きで、初めはご馳走になり、その後仕事場に近い同じうなぎ屋さんのランチを一人でよく食べたものだ。谷村新司さんがカウンターでカツカツ食べていて、支払いは別の人がしていたが食べ方がダイナミックさが印象的だった。私はゆっくり楽しむタイプで、ありがたく頂くからご馳走のし甲斐があると思うのだが・・・・誘って！！

ご飯100ｇ・生姜佃煮（最近のお気に入り健康食品・自前だ）小松菜・ﾚﾝｺﾝ人参ｴﾘﾝｷﾞﾀﾏﾈｷﾞ茄子ﾋﾟﾏﾝ柚子ﾏﾏﾚｰﾄﾞ炒め・厚揚げ・人参・ﾌﾞﾛｯｺﾘｨｰ・花豆煮

先日秩父の友達に会ってきた・・仙人のようになっていたがやはり素晴らしい人物だ。大学時代の建築科では一番の人間だったことに、今更ながら思い知った・・・ご馳走をしてくれたので『男の健康料理』を見てほしい。

118スナップインゲン弁当・平井真夫

上海でもｽﾅｯﾌﾟｲﾝｹﾞﾝが出たが、美味しかった、なにせ野菜が少ない。きっとﾚｽﾄﾗﾝでは田舎料理みたいに野菜を多くは出せないからだろう！！
最近はｲﾝｹﾞﾝよりｽﾅｯﾌﾟｲﾝｹﾞﾝが扱いやすいせいか台頭している。全てが都合のいい野菜、茸にシフトしている。

自分のために作る弁当は楽しければいい。ぐずる子供に作るわけでなし！都合がよければ面倒なことはやらない！ワイルドで行こう！！ｽﾅｯﾌﾟｲﾝｹﾞﾝの筋を取らないで盛り付けてみた。ゆっくり外しながら食べればいい！！

子供の頃夕げの前におふくろにここを採る事を任された・・・懐かしい！
昨日は小学・中学・高校と一緒だった友達に会った。MIXIで出会ったのだ！すごいでしょう！！高校以来でお互いの野菜的部分は多少ひねてしまったが、いい味を出していて嬉しかった。

ｽﾅｯﾌﾟｲﾝｹﾞﾝ・鮭ご飯100ｇ・鮪漬け焼き・ｶﾎﾞﾁｬ・ﾄﾏﾄ・ﾆﾝｼﾞﾝ・小松菜・ほうれん草ｼﾞｬｺﾄｳﾓﾛｺｼ・生姜煮

117花豆弁当・平井真夫

液晶テレビになってからﾊｰﾄﾞﾃﾞｨｽｸにやたらと料理健康番組を撮っている。上海万博を見てきたが、飯店で出る中華は野菜が少ない。帰国していきなり野菜いっぱいの料理を作り、溜まった番組を見たら黒豆ﾀﾞｲｴｯﾄが出ていたので今日は花豆にしてみた。一食70グラムの黒豆でドンドン痩せると言う。

鳥手羽元・花豆・おこわ100ｇ・ﾚﾝｺﾝ人参ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾚﾊﾞｰ・ｼﾗｽ人参・鮪血合い漬け焼き・ｶﾎﾞﾁｬ・ｺﾞﾎﾞｳ

今回の上海の旅で、中華の作り方を目の当たりにしてきた。サッサと出来ちゃいそうだ。男の健康料理を参照願いたい。

116鳥手羽元煮弁当・平井真夫

手羽元は下味をつけ片栗をまぶして油で揚げている。その後圧力鍋で18分煮た。とろとろで甘酸っぱい味だ。混ぜご飯100ｇ・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾄﾏﾄ・三つ葉ジャコｴﾉｷの和え物・帆立煮ブナシメジ・ﾌﾘﾙﾚﾀｽ