2010年6月15日火曜日

120ワイン煮込み弁当・平井真夫


豚肉を巻いてワインで煮込んだ。先日秩父の友達(仙人になった陶芸家)に刺身にワサビをつけて生ハムで巻く、美味しい食べ方を教わり少し先祖を訪ねてみたくなった。彼一流の文化論から来るものだが・・・・私はサッカーを見ていてふとワイン味を付けてみたくなっただけだ。

花豆・豚巻きワイン煮こみ・サヤインゲン・金平三姉妹(人参・ゴボウ・インゲン)・レンコン煮・小松菜ジャコエノキ和え・黒鯛の粕漬け・ご飯100g

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