327ラストゴーヤ弁当・平井真夫

東京に住んでいても街を知らないのはつまらない、一本違う道を入ると意外な風景に出会う♪♪♪そんなつもりで休日を歩いて過ごすことが多い・・・安上がりcoolだ。
一方朝のウォーキングは１時間半を自宅中心に歩くがこれが考える時間で、弁当や朝ごはんはこのときに決まることが多い。ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ栽培のゴーヤも最後だ。蔦の這わせ方、留守の時の水遣り、工夫の余地は沢山あるが今年は小さなゴーヤが最後だ・・・秋が爽やかな空気を運んでくれる♪♪♪

326茎ワカメﾋﾟｰﾏﾝ弁当・平井真夫

325大学食堂・平井真夫

母校で打ち合わせがあり、学生食堂に立ち寄り≒700円の食事をした。副菜がいろいろありサラダバーコーナーではグラム幾らとなっていて合理的だ。
ついでに故武藤章教授の設計された図書館にも立ち寄った。私が卒業して建った建物だが、出来た当初見学した時の感動は忘れない。おっかない先生ではあったが大変いい『空間の概念』を教えていただいたと思っている。私にとっては恩師山下司名誉教授ﾃﾞｻﾞｲﾝシステムと共に建築教育の恩師だ。ましてや１２５年の大学にとっても私にとっても図書館は宝物だ。食堂のメニューみたいに変わるもの、歴史の中で変わらないものの価値を誰が判断できるのだろうか。

324お稲荷さん弁当・平井真夫

芽かぶは塩抜きに一晩かかるがﾍﾙｼｰで美味しい♪♪♪お稲荷さんは弁当がかさばりたくない時のアイテムだ。
朝のウォーキングで折角古木を10年かけて蘇らせたが、先日の台風であえなく倒れた。実は古木を生き帰らせる仕事は有意義だと考えていたところだった。しかし倒れて観察してみると古い樹から若い根が伸びたというよりは、若い実生が絡んで、端的に言えばパラサイトの塊にとうとう古木が息切れたようにも見える。
子供が働かない、自立しない困った社会を見る気がしてしまう。

323かぐら南蛮味噌弁当・平井真夫

今日は休みだがそうは行かない！一級建築士設計製図の仮想問題を考えている。弁当、朝食共にかぐら南蛮をトッピング、good♪♪♪だ。ゴーヤも頑張っている♪♪♪

322れんこん弁当・平井真夫

昨日の台風の最中サッカーの男子ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ選考のテレビも観たいし・・ﾋﾞﾆｰﾙ袋を加工し濡れて帰った。携帯
を胸のポッケに仕舞いカバンカメラを会社において走って帰った。風は怖いものだ。
一夜明けると台風一過晴天の都内を１時間半のウォーキング、大きな被害は無かったようだ・・仮設足場を組んでる現場もあるが一流はそれなりにやっていて、安心だ・・・中国では竹の棒を使って何でも、何処までも仮設足場を作るが？どんな問題があるかは専門家しか知らない。ﾚﾝｺﾝの穴は役に立ってるがこんな構造も面白い♪♪♪

321梅干し弁当・平井真夫

長岡から大学の寮に18歳でいきなり？入った・・・意志なんてものは無かった。今思うと親も強引だったが右も左もわからない東京大学での生活はやむを得なかったし、他人と接することで自然と順応していった。
エレキギターを弾く奴がいて、ｸﾞﾙｰﾌﾟを組んでいた、そいつ等の部屋にお邪魔して歌声喫茶みたいな時間を過ごしたものだ。
４０年の月日でが経ってもスターはスターだった。先日ﾘｰﾄﾞｷﾞﾀｰ、ﾘｰﾄﾞﾎﾞｰｶﾙ（先発投手で４番ﾊﾞｯﾀｰみたいなものとｻｲﾄﾞｷﾞﾀｰの町澤君が言っていたのが解る、ｽﾀｰだったのだ♪♪♪）の酒井昭憲君の自宅にゴチになりに行った、手作りとりハムを持参したら手作り梅干を土産に頂き・・意外さに感謝！スターは梅干しも作るという！当時つまらない男（好きだった女の子に・・平井君つまらないんだもの！！といわれたのだから！！）だった私も４０年の月日で少しはいい味が出せてるのだろうか！見た目は間違いなく劣化してるが・・・・♪♪♪

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞでアクセスが７万件を超えました。http://cookpad.com/kitchen/2234021

320鳥ハム弁当・平井真夫

鳥ハム・テﾘｨｰヌを作ることを覚え長岡に帰って同級生の女子に自慢してしまったら、なんだかモチベーションが下がった気がしてる。やはり人様にあまり喋らない方が内面的充実感が持続する気がしている。
もっと簡単なハムを作りたいと考えている。

319長岡弁当・平井真夫

茄子の生姜炒め・里芋の煮物・南蛮煮など長岡の市場で購入した野菜を弁当にした。母の墓参と中学の同級会の打ち合わせ、ワクワクしちゃう！！もたされた『純米大吟醸・景虎』が嬉しい！体重が目標に届いたら呑もう！スケッチも描けたしいい夏だった。

318アロエ味噌弁当・平井真夫

東京のﾍﾞﾗﾝﾀﾞは南洋化してしまい、ゴーヤ、アロエの元気がいい♪♪♪アロエを皮まで食べるチャレンジをしてみた、以前頭に効くと日本酒に漬けて妙薬を作ったことがある・・・効いた？！。今回は単なるﾁｬﾚﾝｼﾞだがオリジナルだ！ゆがいて灰汁を採ってみたが強烈に、にがいのだ！！！！！かぐら南蛮味噌の応用でアロエ味噌を作った・・・・弁当を食べ終わると・・痩せてしまいそー♪♪♪ただ今健康診断に向けてダイエット中♪♪♪

317蒟蒻弁当・平井真夫

蒟蒻の乾煎りはベテランだ！胡椒を沢山かけて仕上げると美味しい。

世界に無いものじゃないかと一人思ってる・・なでしこジャパンがオーストラリアに勝つのをみた・・スポーツ選手は食べないのかな・・子供の頃、腸の（どのあたりかも解らないし・・・）砂を取ってくれると聞いていたが・・・もっと洒落た洋食が食べたかったものだ。

親父の歳は今の自分だと思うと俺はまんざらだ騙されていたのではないらしい！・・何でもかんでも反発する力が必要だったのかも・・・・？蒟蒻をプロデュースして世界に、いやｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞにアピールしようかな・・親孝行？とも言える。
追伸：手作り鮭缶テリーヌを作った・・・これは思い付きだったが『旨い！！』

316ゴーヤ弁当・平井真夫

東中野のﾏﾝｼｮﾝの大規模修繕の打ち合わせに出席、更に一級建築士の講座と落ち着かない日。がそんな時でもお弁当は持参してると助かる・・・作ることは余分な時間を使わないことにつながる・・・気がする♪♪♪

315茄子の煮物弁当・平井真夫

茄子はヘタまで食べる習慣だ。なぜかと言うと煮てるのだから食べれるし、聞いたことは無いが体にいい気がする。武蔵五日市三頭山に登ってから連続4日朝の散歩をしている。逞しい欅はいつも目を引く、私の何倍も長生きしているし、これからもそうだろう、きっと怒ってるだろう最近、歩き方がだらしないぞー♪♪♪
散歩の後は乳製品、ヨーグルトを飲んで血管を鍛え、暑さ、登山の時の汗調整の力がつくようにしている・・アドレナリンはチビチビ使うつもりだ。友達から貰った鮭の粕漬けは冷凍、前日冷蔵庫で自然解凍してお弁当♪♪♪美味しい♪♪♪

314白ゴーヤ炒め弁当・平井真夫

二種類のゴーヤを料理比較してみたがあまり！と言うかその差はわかりませんでした。

クックパッドで私の料理が7万弱のアクセス、昨日は500のレシピコピーのお祝いメッセージが届いた♪♪♪

最近はfacebookも始めている・・・水彩画を見てほしい♪♪♪・・・弁当、料理、キッチンにはうるさい男子もいる・・・そんな奴嫌いだ！！と簡単に嫌わないで欲しい♪♪♪やばいやりかけの設計は進行中です・・頑張ってます。