小さなイカは弁当にはベストだ！しかし私の弁当は小さいから更にカットせざるを得ない、又詰め込んでいる。イカのつくねというものを思いついた。次回やってみたい！
昨日おこわを作りたくなり4合炊いて冷凍したものが今日のご飯で100ｇ・茄子ｺﾞﾎﾞｳ煮・胡瓜の辛子漬け・茗荷の梅酢漬け・生姜の味噌漬け・ｶﾘﾌﾗﾜｰﾌﾞﾛｯｺﾘｨｰ・イカ里芋煮・厚揚げぶなｼﾒｼﾞ白滝煮
イカは肝ごと煮る、何もしないが煮上がったら中骨だけは抜いておくと食べやすい。
弁当にエビが見える！！昨日刺身で食べる時抜いて、味噌汁の出汁にした。更にその出し殻を炊き込んだもので、カルシウムは硬くても食べることにしている。残りはﾚﾝｼﾞで乾燥させて出汁の粉して完了とした！！
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