241鮭のカマ焼き弁当・平井真夫

昨日の鰤同様鮭のカマも身と骨の間の筋を焼くと一段と美味しい。こんなに美味しいところは買占めされない・・・不思議な気分だ。鮭の切り身なんて誰が食べるのかと？？？いつも不思議でしょうがない。
小さい時から人気投票一番から三番には興味も無く、五番から十五番くらいに好きになる、気になる子が居た・・・何処と無くオリジナルな価値や自分だけの宝物を見つめている、そんなプライドがあった。
買占めたって、そんな人はどうせ料理は下手で人に食べてもらえない気がする・・・そうであってほしい。