2010年5月18日火曜日

106ﾚﾊﾞｰｶﾂ煮弁当・平井真夫


今日は魚がないので缶詰の秋刀魚だ、骨まで柔らかくて大好きだ。その分肉に変化をつけた、豚のﾚﾊﾞｰをｶﾂ煮して弁当用にｳｽﾀｰｿｰｽめん汁ｹｯﾁｬｯﾌﾟ洋ｶﾗｼで煮てみた。美味しかった下町風かな！パン粉はﾋﾞﾆｰﾙに入れて廻りが汚くならない工夫をした。切り干し大根煮・ﾋｼﾞｷ煮・彩り三兄弟（ブロッコリー・カリフラワー・キャロット）・椎茸煮・彩りサラダ（ﾊﾟﾌﾟﾘｶ黄赤ﾋﾟｰﾏﾝ）
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