2010年4月23日金曜日

93肉じゃが弁当・平井真夫


昨日打ち合わせの後、20年来のクライアント家族と日本酒を飲み、子供たちの眩しいくらいの立派さにいい気分になり、ひとり電車で眠ってしまった。渋谷でユーターンした電車の中で何かの拍子に目が覚めた。気だるく朝起きると朝ごはん弁当のおかずが無かったので急遽、一品目は肉じゃがを作った。鳥のささみ(ラーメンのスープを作ったときのもの)に甘味噌をまぶせて二品、油揚げを鮭のカマと一緒に焼いて参、四品約20分で完成、勿論朝ごはんも同時進行である。キュリの辛子漬けは美味しい!!ご飯120g・ブロッコリー・舞茸煮

朝から元気の良い方だとは思うが、我ながら余程料理が好きらしい!

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