野菜が高いがカボチャを久しぶりに煮た。４分の一のカボチャを種棉をとり、味噌汁の素を作る、種は煮たあと取り出して電子レンジで乾かし、ミキサーで粉砕してふりかけ状にしたものを料理に入れる。綿は味噌汁の具で免疫力アップとなる。カボチャは皮を下にして水・酒・めん汁で蓋をして沸騰したら8分煮て蓋を開けて汁がなくなるまで約２分（その程度の水にしておく、めん汁は大さじ1程度）・・野菜のゴミは皆無といっていいのが男の料理だ。
カボチャ・ﾋｼﾞｷ・ｻｹの切り落とし（細かいので弁当に最適）・ご飯120ｇ・帆立焼き・小松菜・玉ｺﾝﾆｬｸゴボウ鳥レバー砂肝煮・ﾌﾞﾛｯｺﾘｨｰ
0 件のコメント:
コメントを投稿