144ポテトサラダ弁当・平井真夫

ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞは以前はﾎﾟﾃﾄを電子ﾚﾝｼﾞでチンして作っていたが、最近はﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを利用し豆乳で戻している。

ご飯１２０ｇ・梅エキス（自家製2007）鮭漬け焼き・茗荷梅漬け・生姜佃煮・ｵｶﾗつくね（ユカリ2009入り）茸ﾚﾀｽ炒め・ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ・ﾄﾏﾄ・ｷｭｳﾘ辛子漬け

ﾚﾀｽの外の葉っぱは痛みやすい。店で惜しげもなく棄てている人が居るが・・・・私はもったいないと思う！
大切に持ち帰り必ず使いきる。綺麗でない？ところはスープになったり炒めたり、炒飯に入れたり、今朝は味噌汁の具になった。