62のり弁当・平井真夫

ご飯の下には胡麻シラス塩鮭・のりをふりかけ自家製梅干（2009年もの）・シラスほうれん草・彩り三兄弟（ブロッコリー・カリフラワー・キャロット）・柚子ジャムを使った人参ハス鳥ｾﾛﾘの煮物・白いご飯120ｇ

柚子ジャムに酢を加えると甘酸っぱいいい味が出る。種は苦いので出すが料理時点ではジャムのとろみを出すのに有効だ（料理番組）

柚子実房種皮の総量の3分の1の砂糖と塩少々・・・詳しくは『男の健康料理』で！！