2010年2月12日金曜日

52：ﾁｷﾝ焼き蒸し弁当・平井真夫


チキンの皮目をﾌﾗｲﾊﾟﾝに押し付けれ皮目を充分焼き余分な油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで吸い取る。モモ肉を三枚一度にやると私は食堂のシェフ気分。若い人に食べさせたい気分でいい香りが漂う。冷凍して料理に合わせてその都度手を加える。

今日はｵｲｽﾀｰ味だ・白滝・人参寒天・ほうれん草・ｷｬﾍﾞﾂﾍﾞｰｺﾝ炒め・金柑・小田原の鯵の干物・炊き込みご飯100ｇ
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