弁当の時間・クックサンタ・BENTO

健康のため作り始めた弁当であったが、作るとき、それを開く時、今では異次元の楽しみの時間となった。自分のため、人のため健康に良かれと研究した料理の成果や独創的なｱｲﾃﾞｨｱやﾃﾞｻﾞｲﾝを見ていただきい。そしてたまには弁当をつまみに公園でﾜｲﾝでも一杯やりませんか。新しいｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝﾀｲﾑを楽しみませんか。追伸：料理好きの私が作る弁当で、これでいつか痩せてやる！！！そんな気持ちで続けています。

2013年2月26日火曜日

488煮豆弁当・平井　真夫

久しぶりに煮豆を作った～魔法瓶に浸して簡単であった♪♪♪

2013年2月22日金曜日

487塩麹軟骨入り鶏つくね弁当・平井　真夫

2013年2月20日水曜日

486塩麹豚ごぼう弁当・平井　真夫

テレビで見たごぼうの切り方をやってみたくて作った料理だが、歯のいい私にはどうと言うことはない・・・歯の弱い人には優しい♪♪♪

2013年2月19日火曜日

485鰯の柔らか煮弁当・平井　真夫

2013年2月15日金曜日

484椎茸鶏肉詰め弁当・平井　真夫

2013年2月14日木曜日

483鯖のフレークとやわらか砂肝弁当・平井　真夫

2013年2月13日水曜日

482すき焼き弁当・平井　真夫

たまにはこんな弁当もあってもいい！お弁当の新しい形を検索中♪♪♪単なる平たくて漏れない弁当です！！

2013年2月12日火曜日

481塩麹鯖と黄色のカリフラワー弁当・平井　真夫

半熟卵は皮が上手くむけなかった（残念♪♪♪）半熟度は良かったと思う！勝負は塩麹鯖の焼き方でこちらは良かった♪♪♪

2013年2月7日木曜日

480車麩カツの卵とじ弁当・平井　真夫

2013年2月1日金曜日

479パエリア弁当・平井　真夫

炊飯器にパエリアの素をいれて、好きな（冷蔵庫にある）海産物、キノコを入れてるだけで簡単だが、仕上がりの匂いは幸せな感じが部屋に漂う（その昔、子供の頃にあったような気がするだけだが）♪♪♪

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●有難うございました/伝えたい言葉・・・忘文

人と会い飲んで話をするのが好きだ。勿論一緒に遊んだり、行動を共にするのも楽しい！一人旅は刹那いところが好きで、仲間や尊敬できる人そして未来のある若者に伝えておきたいことを語るのも大好きだ。同時に自分でもいつも何かチャレンジしたり、旅をして見識を広めてもいたい!・・・私に付き合ってくださった方々に感謝したい。昔を思い出すように、改めて胸のところがが暖かくなるから。・・・続きはこちら！！

身体にいいこと・・・食事編

1：共通事項

20120301改定

①食事の初めは汁物を一口、後は汁物で食事を流し込まない、よく噛むことに集中！最後に汁を時間をかけて飲む。 ②30回以上咀嚼する。

③歯を大切にする。（2ヶ月おきにｸﾘﾆｯｸでｸﾘｰﾆﾝｸﾞする）

④醗酵食材を意識して毎食食べる。納豆・ﾖｰｸﾞﾙﾄ・糀漬け野菜・　　魚、肉の酒粕入り西京漬け焼きなど。

2：朝食

①時間をかけておかずを食べる。

②弁当の用意を並行して行う。(時間をかける)

③茶碗一杯のご飯を雑炊（量を増やす）にして最後に食べる。

3：昼弁当

①炭水化物1に対して蛋白質2、野菜など3のﾊﾞﾗﾝｽで盛り付ける。 ②色のﾊﾞﾗﾝｽを配慮する。

③硬いものを食べる。

4：夕食

①早めの時間に食事を終わらせる。

②炭水化物は摂らない。

③晩酌は一合（休肝日2daysを作る）とする。