2012年10月31日水曜日

455茎ワカメ煮弁当・平井 真夫

茎ワカメは田舎の義姉から教えてもらったもので、油とニンジンを合わせるところに魅力がある♪♪♪特に歯ごたえが重要で煮すぎてはいけない。

2012年10月30日火曜日

454鶏胸軟骨のつくね弁当・平井 真夫

先週土曜日に柏で学生寮時代の友達酒井昭憲君のバンド結成40周年・音楽仲間だった玲子さんとの結婚30周年のコンサートに行ってきた。見覚えのある方々は皆さん途中から舞台に上がり、ピアノやドラム更にボーカルを担当し、音楽のおなかとはかくも楽しくセッション出来てしまうんだ♪♪♪感心したり憧れたりしていた。打ち上げパーティーもまたユニークでバンドに参加した動機など、各自が楽しいエピソードを語り、店の演出もあり最後に観客(ほとんど身内)の知らない人とも仲良くなっていた♪♪♪すばらしい!~私に足りないものがたくさん感じ取れ、またまた千葉のほうにシフトしたい気分になっている♪♪♪
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2012年10月26日金曜日

453鶏胸肉酒粕味噌漬け蒸し煮弁当・平井 真夫

鶏の胸肉を食べるようにしている♪♪♪漬けたり蒸したり忙しいが楽しい♪♪♪

2012年10月25日木曜日

452長岡の麩丼ぶり弁当・平井 真夫

麩を煮てから玉子とパン粉で揚げたものです♪♪♪こいつは行けます。

2012年10月24日水曜日

451鮪のカマ・筋焼き弁当・平井 真夫

最近切り身というものを買ったことがない。脇に置かれている筋やカマを買って漬け冷凍にして楽しんでいる。冷蔵庫で自然解凍した袋に上新粉を入れ、クチュクチュしたらオリーブオイルを引いて焼く♪♪♪

2012年10月23日火曜日

450五色弁当・平井 真夫

彩りを考えて(教えていただき!!)五色を意識すると、適当でなくなることに気が付いた♪♪♪

2012年10月12日金曜日

497栃尾の油揚げと海老弁当・平井 真夫

冷凍庫に栃尾の油あげが入っていた。明日は友達と多分栃尾の油あげを食べるだろうに、気分はすでに故郷気分となってしまっている。

2012年10月11日木曜日

496鮭ダブル弁当・平井 真夫

野菜から食べ始めて、タンパク質、最後に炭水化物!ふりかけがほしくなり今日はダブルにしてみた♪♪♪とは言え先日もそうだった!!野菜は弁当には合わない気がするのは私だけか??

2012年10月9日火曜日

495鮭弁当・平井 真夫

切り落としの安い鮭を上新粉でつけ焼き、干しエノキのブームでスーパーではエノキ不足となっている♪♪♪

2012年10月5日金曜日

494干しえのきの肉巻弁当・平井 真夫

干しえのきのお茶は最高だった!!グルタミンか?イノシン酸か?とにかく旨み成分が凄かった!!出し殻を肉巻にしてみました♪♪♪