311カロテン弁当・平井真夫

ゴーヤとカボチャ南洋風の弁当だが、カロテンが多く細胞が丈夫になるから摂取できる時に採っておかないと後々響いてくる。
朝の散歩で再生した樹木を見た、数年前から幹が空洞になり、保存協会の仕事で見事に若い根が再生されている・・・考えさせられる。