2010年12月1日水曜日

189黒豆ヒジキ弁当・平井真夫


体調で料理を考えている。年寄りの母に育てられた私は案外デリィケートだ。鉄分が不足してると思えばレバーを煮たりひじきを戻して煮たりする。豆と一緒にしたら一度に必要な栄養素が採れると考えた。最近はお鍋を使わずテフロン加工のフライパンで鉄イオンの交換が鉄板から採れてないからだ(取れていない身体)!!!

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