2010年11月2日火曜日

178ヒジキ弁当・平井真夫


不足しがちなカルシュウム・鉄分・ミネラルを炊き込みご飯にする。シラス・ヒジキ・五穀米を新潟のコシヒカリに入れ、5合炊いて、冷凍している。今日は更にヒジキをトッピングした。焼き魚が乗っているので見にくい。小松菜ほうれん草合わせのシラス和え・豚ピーマン・など、前の弁当より面積があり、薄い。仕切りのケースの下は隙間だらけで詰まっていないのが、今後の課題だ。元気を出したい!!

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