164鳥のささ身肉弁当・平井真夫

鳥のささ身には梅干しが良く合う。鳥は丸ごと一匹スープを採り身を上手に取り除いてささ身をスットックしておく。
茄子炒めにささ身梅ｿｰｽを和えた。